【葡萄品種】100% 格納希老藤 (Grenacha Old Vine)
【酒精濃度】14.5%
【桶陳】15%黏土罐中陳釀 36 個(gè)月,85%法國(guó)橡木桶陳釀 36 個(gè)月
【獲獎(jiǎng)紀(jì)錄】
* Concours Mundial de Bruxelles - Gold
* 2024 Guía WineUp - 94.15 Points
* Guia Peñin - 93 Points
* 2023 Decanter - 94 Points
100% 格納希(Garnacha)超過60年老藤紅酒,產(chǎn)自於西班牙東北亞拉崗 (Aragon)自治區(qū)內(nèi)的 D.O. Calatayud 法定產(chǎn)區(qū),葡萄園位於海平面上900公尺,板巖地形和礦物質(zhì)土壤非常適合原生葡萄品種格納希的生長(zhǎng);大陸性氣候,夏熱冬寒,加上高度帶來(lái)級(jí)距書夜溫差的變化,延長(zhǎng)了成熟季節(jié)並保持了果實(shí)的強(qiáng)度及甜美。嚴(yán)峻的風(fēng)士環(huán)境造就出了格納希老藤獨(dú)有的特性和風(fēng)味。每年十月第二周採(cǎi)收,每顆葡萄老藤手摘嚴(yán)選 1KG 的葡萄,溫控 28°C發(fā)酵後進(jìn)行兩周乳酸發(fā)酵,最後陳釀於新法式橡木桶及黏土罐 36 個(gè)月期間採(cǎi)用古老手工損桶(Battonage)方式,使得果香更飽滿洋溢,全世界稀有限量年產(chǎn)18,000瓶。
【品酒筆記】
紅寶石般的濃郁櫻桃紅色澤。吸引人的紅色水果、可可香氣,伴隨著橡木桶陳化所帶出的烘烤香氣,蘊(yùn)含著風(fēng)土礦石味。酒體平衡、豐醇飽滿,品種和風(fēng)土特性使得口感更加的深層多變化,帶給味蕾複雜且富有層次感,水果香甜、香料風(fēng)味,韻味優(yōu)雅持續(xù)在口中發(fā)酵。
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