多明尼加蘭姆酒 / 容量700ml / 酒精度40%
【品酒筆記】
香氣:作為一款陳年多明尼加蘭姆酒,在原產(chǎn)地陳釀時(shí)散發(fā)出甘蔗汁和香草的香氣,與單一麥芽桶中最終陳釀的煙熏味、泥炭味、麥芽味和乾果味完美結(jié)合。
風(fēng)味:口感強(qiáng)勁、綿長(zhǎng)、持久,味道悠長(zhǎng),煙燻味賦予其特殊的個(gè)性。
口感:酒體深沉飽滿、芳香複雜,陳年香調(diào)與煙燻氣息完美和諧。
【關(guān)於泥煤】
泥煤是由數(shù)千年來(lái)分解的植被層而形成的,透過(guò)燃燒泥煤以阻止大麥發(fā)芽,在此過(guò)程中,泥煤中的煙霧被大麥吸收,部分煙熏味通過(guò)蒸餾得以保留,並持續(xù)存在於最終的威士忌中。泥煤的味道因地區(qū)而異,可帶來(lái)肥皂、濃鬱、煙燻、草本、奶油、鹽味、柑橘、堅(jiān)果等各種味道。這取決於麥芽的烘烤時(shí)間。
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