Kollwentz Römerhof 夏多內(nèi)葡萄生長(zhǎng)於三塊分別南向及東南向、以板巖與石灰?guī)r組成棕色土壤的葡萄園中,加上日照長(zhǎng)與乾燥的Pannonian氣候影響,不僅葡萄成熟度高,還發(fā)展出微帶辛香料的特質(zhì)。葡萄經(jīng)手工採(cǎi)收和挑揀後立即榨汁,於大型奧地利橡木桶中發(fā)酵、並經(jīng)泡渣六個(gè)月培養(yǎng)後裝瓶。
Kollwentz Römerhof ─ Chardonnay Leithakalk
Kollwentz Römerhof 蔻日溫茲夏多內(nèi)白酒
產(chǎn)地:奧地利
產(chǎn)區(qū):布根蘭〈Burgenland〉
次產(chǎn)區(qū):Leithaberg
年份:2021
葡萄品種:Chardonnay
釀造方式:於大橡木桶中發(fā)酵與培養(yǎng)
酒精度:13.5%
容量:750 ml
酒質(zhì)類型:乾白
Tasting Note
酒呈麥稈黃,梔子花、柑橘、水蜜桃、鳳梨心、香蕉與淡淡香草中帶點(diǎn)胡椒與煙燻感;細(xì)緻的奶油與礦石鹹感,伴著柑橘、熟蘋果與各式熱帶水果,酸度中高,尾韻出現(xiàn)一點(diǎn)堅(jiān)果與辛香料氣息,口感細(xì)緻圓潤(rùn)。
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