曼時(shí)橄欖油后 經(jīng)典白 250ml 質(zhì)量款 完全生飲等級(jí) 果實(shí)特級(jí)初榨橄欖油
產(chǎn)品分類:烘焙食品、綜合消費(fèi)食品
廠商名稱:曼時(shí)歐陸食材股份有限公司
攤位號(hào)碼:K731
產(chǎn)品特色
Chic Italia Classic White 經(jīng)典白這款油品 獲頒 2025年紐約國(guó)際橄欖油大賞Gold Medal 金牌頂標(biāo)款
Ambroiso Favolosa EVOO —— 一款承載土地榮耀、完美平衡力量與優(yōu)雅的珍稀橄欖油▍經(jīng)典白「油中之后」Chic Italia 果實(shí)特級(jí)初榨橄欖油 250ml ▍
生產(chǎn)者:Massimo Ambrosio
榮獲:2025 IL Magnifico 最佳橄欖果實(shí)油大獎(jiǎng)
★ Chic Italia 系列由全球五百質(zhì)量產(chǎn)製勇士之一的產(chǎn)製者 Massimo Ambrosio 競(jìng)標(biāo)承攬
★ 每年依產(chǎn)區(qū)產(chǎn)製者果種產(chǎn)能產(chǎn)量實(shí)際狀況進(jìn)行供應(yīng)源調(diào)整
▍品牌故事與風(fēng)味特色 ▍
這瓶橄欖油來(lái)自一座榮獲《2025 Flos Olei 指南》「年度最佳農(nóng)莊」的卓越義大利莊園,
位於薩勒諾(Salerno)地區(qū),佔(zhàn)地100公頃,其中28公頃專門種植橄欖,總計(jì)擁有8,500棵橄欖樹(shù)。
橄欖油呈現(xiàn)美麗金黃色澤,帶些許綠色光暈;
香氣圓潤(rùn)飽滿,充滿朝鮮薊、菊苣、青草與香草的植物性氣息;
口感強(qiáng)勁,具有青果與黑胡椒風(fēng)味,略帶收斂感,
苦味強(qiáng)烈、辛辣感明顯,但整體協(xié)調(diào)和諧。
非常適合搭配:番茄烤麵包|豆類濃湯|義式紅醬|燒烤肉類|熟成乾酪
▍品質(zhì)保證與亮點(diǎn) ▍
? FLOS OLEI 世界橄欖油指南 評(píng)比98分高分莊園
? 國(guó)際橄欖油協(xié)會(huì)驗(yàn)品,盲測(cè)實(shí)證,滴滴如假包換
? 歐洲四大實(shí)驗(yàn)室品質(zhì)檢測(cè)通過(guò)
? 發(fā)煙點(diǎn)高,油脂穩(wěn)定,100% 單一果實(shí)特級(jí)初榨橄欖油
? 通過(guò)歐盟與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn):無(wú)混油果實(shí)特級(jí)初榨橄欖油
? 限量供應(yīng)
▍製程技術(shù) ▍
★ Touch系統(tǒng)精準(zhǔn)分級(jí)果實(shí)
★ 手工+機(jī)械採(cǎi)收,2小時(shí)內(nèi)壓榨冷萃
★ 恆溫17-18°C真空封瓶,保留完整果香與初榨風(fēng)味
★ 每100公斤橄欖,僅能萃取約2公升油(油產(chǎn)率僅2%)
▍產(chǎn)品資訊 ▍
品種:?jiǎn)我还N:Favolosa(早期採(cǎi)收)
規(guī)格:250ml 玻璃瓶
採(cǎi)收期:每年 9 月中前完成, 採(cǎi)收後6小時(shí)內(nèi)完成壓榨
酸度:最大酸度 0.1
冷萃取工法 :恆溫17-18°C控溫製程,
採(cǎi)收方式:手工結(jié)合機(jī)械採(cǎi)收
香氣:均衡果香,橄欖果脂與綠植物香氣兼具
味道:苦嗆明顯,高多酚濃郁,口感層次分明
多酚成分:羥基酪醇(Hydroxytyrosol)、角鯊烯(Squalene)等高抗氧化物質(zhì)
適用方式:完全生飲等級(jí),亦適合各式冷熱料理
▍食用橄欖油的好處 ▍
1.含超過(guò)81% 單元不飽和脂肪酸
2.清香無(wú)混油,提升料理層次
3.高溫料理穩(wěn)定不冒煙,健康首選
? ▍曼時(shí)三大堅(jiān)持 ▍
? 堅(jiān)持質(zhì)量與製程標(biāo)準(zhǔn)
? 尊重土地、回饋?zhàn)匀?br/>? 支持果農(nóng)永續(xù)發(fā)展,創(chuàng)造雙贏
▍橄欖油保存方式 ▍
? 避免高溫與光照,存放於室內(nèi)陰涼乾燥處(建議 18~20°C)
? 請(qǐng)勿冷藏:低溫會(huì)使橄欖油凝固,反覆變化將加速品質(zhì)劣化
? 避免使用金屬容器
? 開(kāi)封後請(qǐng)儘速使用完畢,並避免接觸空氣與水分
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