曼時(shí) Leonardi Defrutum 義大利莫德納 IGP 玫瑰風(fēng)味陳釀巴薩米克調(diào)味醋 100ml /250ml

 

產(chǎn)品分類：

廠商名稱：曼時(shí)歐陸食材股份有限公司

攤位號碼：K731

 

產(chǎn)品特色

 

▍商品內(nèi)容物 ▍

煮熟的葡萄汁，葡萄酒醋, 自然生成的二氧化硫, 亞硫酸鹽<30 mg / l。

外觀顏色 : 液體，怡人的膏脂狀，濃密略帶赭紅反射光澤。

味道 酸甜平衡，酸味持久，帶有果香葡萄味

密度:（6 - 20°C）最小1.2

PH酸鹼值 : < 4

酸度 : 最小 3.5％

過敏原 : 產(chǎn)品中沒有其他過敏原，也沒有特意添加其他發(fā)酵菌種



▍產(chǎn)品使用說明 ▍

有效日期 :自生產(chǎn)之日起 3年，未開封原始包裝。

儲存條件 : 打開後，請保持在室溫下，避免陽光直射和高溫



▍商品特色 ▍

? 本醋品為莫德納 5 年陳釀巴薩米克醋：原文為 Aceto Balsamico di Modena，受地理標(biāo)示保護(hù)制度 (I.G.P) 認(rèn)證。?

? 特定葡萄品種Trebbiano和Lambrusco 連皮榨汁熬煮發(fā)酵熟成

? 5 年( 含 )以上木桶陳釀內(nèi)化質(zhì)地順細(xì)緻順口

? 深沈複雜果香甜酸平衡細(xì)膩

? 不添加食用色素 ? 不添加防腐劑 ? 不添加焦糖 ? 不添加增稠劑

? 來自義大利 符合歐盟（EU）生產(chǎn)法規(guī)認(rèn)證標(biāo)章

? 陳釀年份越高，口感風(fēng)味香氣越豐富



處理：

用葡萄陳醋和煮熟的葡萄製成的苦甜醋必須混合在一起，並且在木桶中陳化，最少放置60天。

根據(jù)IGP / PGI規(guī)定，酸度為4.5％。陳化的時(shí)間越久，口感變得越豐厚。

在裝瓶之前，對產(chǎn)品進(jìn)行分析以檢查所需的規(guī)格，然后在銷售單元中進(jìn)行瓶裝，標(biāo)記和包裝。

 

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