臺(tái)灣原生藻琴酒（Taiwan Varec Gin），去年與來(lái)自臺(tái)南的冠軍調(diào)酒師–陳言陵推出聯(lián)名酒款，龍年好食限定版大受好評(píng)，今年以此酸V果香調(diào)為基底，臺(tái)灣原生藻加上雲(yún)嘉地區(qū)的甜橙、葡萄柚，以及同樣來(lái)自臺(tái)南的西印度櫻桃，推出全新 果萃版，再添地酒新滋味。

西印度櫻桃原產(chǎn)於中南美洲，身為加勒比海地區(qū)的原生種，栽種使用已達(dá)數(shù)百年，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的酸食果類，日治時(shí)期引進(jìn)臺(tái)灣，陸續(xù)在嘉義、臺(tái)南、屏東等地小量種植。

始於西方的琴酒，搬到盛產(chǎn)水果的臺(tái)灣寶島，成就果萃版臺(tái)灣原生藻琴酒，源自臺(tái)灣原生藻與純淨(jìng)蘭姆酒，加上雲(yún)嘉南地區(qū)的甜橙、葡萄柚、西印度櫻桃，開(kāi)胃生津助消化，不僅有滋養(yǎng)補(bǔ)虛之益，更開(kāi)啟味蕾想像。

臺(tái)灣的山海，孕育出全世界最會(huì)說(shuō)故事的生物，我們的小球藻具有農(nóng)科院與海洋大學(xué)雙技轉(zhuǎn)之科研ID，從保種逐步走入酒體，以農(nóng)科院的封閉式科研系統(tǒng)確保原料純度、活性與氣味，再放養(yǎng)於海大的戶外海洋牧場(chǎng)並優(yōu)化製程。同一藻種走過(guò)兩種環(huán)境，培養(yǎng)出更深厚之地酒核心，展現(xiàn)出更貼近臺(tái)灣氣候的風(fēng)味個(gè)性。

在地又天然的養(yǎng)身食材，讓地酒更添多層次風(fēng)味，不只呈現(xiàn)藻類之鮮，清澈無(wú)瑕的酒體搭載草本、木質(zhì)、果香等調(diào)性，完美融入各式臺(tái)灣好料，更透過(guò)調(diào)酒師搖盪出兼具好食又充滿故事的專屬醇色，打破傳統(tǒng)琴酒的限制。

源自農(nóng)科院的專利萃取純化技術(shù)，將 臺(tái)灣原生藻獨(dú)家應(yīng)用於蒸餾琴酒，嚴(yán)選臺(tái)灣小農(nóng)耕作食材，以在地與多元融合出每一款地酒概念的臺(tái)灣原生藻琴酒。

【禁止酒駕，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒】

完整產(chǎn)品資訊
品名：果萃版_臺(tái)灣原生藻琴酒(Fruit Essence Edition)
建議售價(jià)/容量：$1,480/500ml
簡(jiǎn)介：將琴酒搬到盛產(chǎn)水果的臺(tái)灣寶島，酸V果類融合出全新地酒滋味。
外觀：晶瑩剔透，毫無(wú)瑕疵。
香氣：融合檸檬馬鞭草與柑橘的清新香氣，茶香伴隨淡淡的辛辣香料與木質(zhì)底調(diào)，營(yíng)造出迷人氛圍。
口感與風(fēng)味：粉紅葡萄柚與西印度櫻桃的組合，搭配紅紫蘇與柳橙，口感酸甜和諧，尾韻中的木質(zhì)風(fēng)味豐富，果香、辛香料和木質(zhì)調(diào)相得益彰，帶來(lái)豐富口感。

詳細(xì)風(fēng)味
蒸餾酒：蘭姆酒
主體：杜松子、臺(tái)灣原生小球藻、在地木質(zhì)原料
前味：檸檬馬鞭草
中味：粉紅葡萄柚、西印度櫻桃
後味：桂皮、紅紫蘇、柳橙
喉韻：肖楠木、草荳蔻、芫荽子