2024臺灣國際咖啡展，食伯樂邀請羅健聞Rock老師、瞿維新Shin老師、塗晉億Toki老師，根據(jù)3種不同的經(jīng)營方向（餐酒館/複合式餐飲、精品手搖飲、咖啡廳），來設(shè)計應用食譜，更全方位貼近客戶需求，提供更為準確的服務內(nèi)容。

羅健聞老師是多間酒吧及咖啡館的吧檯教育顧問及品牌主理人，曾在多個國際賽事中獲得優(yōu)異成績，並也在許多國際賽事中擔任評審及教練。健聞老師這次的設(shè)計概念是以「A.Ta沙漠湖鹽」作為主題，將平常料理用鹽和時尚調(diào)飲結(jié)合，打造出不同以往的調(diào)飲概念，用創(chuàng)意激盪出全新火花，帶給餐酒館及複合式餐飲業(yè)者深刻體驗及靈感激發(fā)。

瞿維新老師在業(yè)界闖盪20多年，在多家餐飲公司擔任經(jīng)營開發(fā)顧問，順應國際「營養(yǎng)補充」趨勢，老師應用了多項機能性素材，讓飲品不再只是一種放縱，也能補給到不同的營養(yǎng)素、宣稱不同的訴求，針對客戶實務需求，提供指導與教學，為手搖飲業(yè)者、複合式餐者找出最適合的客製化Best Solution。

塗晉億老師是祖厝咖啡的主理人，曾在多場咖啡拉花比賽中獲得優(yōu)異的成績，在許多咖啡拉花賽事中擔任評審，除此之外也是許多學校的咖啡及咖啡拉花講師。老師針對食伯樂風味糖漿、糖醬及愛牧牛奶的特性，打造多款特調(diào)咖啡，展現(xiàn)不一樣的醇香滋味。Toki老師結(jié)合了個人實務經(jīng)驗，現(xiàn)場無私分享，也詳細解說每一杯咖啡的風味層次。

三位老師運用食伯樂商品發(fā)揮創(chuàng)意，調(diào)製出許多道創(chuàng)意飲品。
相關(guān)食譜都可以在誠芳官網(wǎng)及YouTube頻道中找到喔！
歡迎有興趣的各位跟著影片及食譜做做看，或許會在其中找到更多不同的靈感呦。

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【影片版製程】誠芳愛可米食伯樂YouTube § 點我看更多 §

羅健聞Rock老師

瞿維新Shin老師

堅果焦糖能量杯	葡萄柚薑蜜力量飲	梨香蜜潤飲
森林多酚甜柿優(yōu)酪	綠野仙蹤尋蜜桃	蜜桃柚子雪梨

塗晉億Toki老師

風味糖漿那堤	經(jīng)典糖醬那堤	冰搖咖啡特調(diào)
冰釀氣泡凍飲特調(diào)	蜂蜜威士忌嗨波魯	蘋果蘭姆嗨波魯