◎適合用於製作湯麵的湯頭
傳説蝦麵是早期由移民至檳城的福建人所研發(fā)的。由於生活拮據(jù),島上的福建漁民設(shè)法利用蝦頭、蝦殼熬煮成湯,接著加入麵條,進(jìn)而創(chuàng)造出這道家喻戶曉的庶民美食!蝦麵的發(fā)源地為檳城,因此福建蝦麵也有檳城蝦麵之稱,如今蝦麵的蹤跡已遍佈全馬大街小巷,同時(shí)也成為外國(guó)觀光客必吃的街頭美食。
田師傅採(cǎi)用大量蝦殼提煉出最鮮甜可口的鮮蝦精華,再經(jīng)各式辛香料的加持,濃縮成香氣與底蘊(yùn)並存的蝦麵醬料,大大節(jié)省湯頭熬煮的時(shí)間,只需在這赤紅鮮辣的湯汁加入喜愛的麵食配料,就能輕鬆享受每一口蝦味繞舌的香濃滋味!
《田師傅》叻沙即煮醬料
《田師傅》冬蔭/東炎(泰式酸辣)即煮醬料
《田師傅》咖哩雞即煮醬料
《田師傅》仁當(dāng)/巴東(乾咖哩)即煮醬料
《田師傅》咖哩海鮮即煮醬料
《田師傅》素咖哩即煮醬料
《田師傅》香濃排骨茶(肉骨茶)湯料 (素食者可
《田師傅》吧生香濃排骨茶(肉骨茶)湯料
《田師傅》海南雞飯醬料