在地米辣椒醬
廠商名稱：民生食品工廠
攤位號碼：J932
產(chǎn)品特色
嚴選花蓮糙米、臺南5號黑豆、屏東紅辣椒，遵循傳統(tǒng)古法手工純釀造製程，將糙米製麴發(fā)酵後融入釀造7個月熟成之黑豆醬油，再將發(fā)酵熟成之屏東紅辣椒研磨後融入，製成古早味米辣椒醬。
用法：沾(關(guān)東煮、滷味、水餃、水煎包、蛋餅、蘿蔔糕、碗稞、肉圓、粽子等)、拌(青菜、乾麵、炒米粉、季節(jié)時蔬等)、等皆適宜。
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