【義大利頂級(jí)精品Grappa Poli蒸餾廠 總裁訪臺(tái) 媒體餐敘】

POLI GRAPPA 1898 讓義大利人愛不釋口的國(guó)寶級(jí)烈酒!

#義大利GrappaPoli蒸餾廠是一家未來(lái)不可小覷的酒廠

【非常精采的Grappa酒款】

Grappa(義式白蘭地、渣釀白蘭地)，是一種以葡萄為原料的蒸餾酒，源自義大利北部，酒精度約在35%-60%之間，在歐洲普遍做為消化酒，餐後來(lái)一小杯，也可以加入甜點(diǎn)或咖啡內(nèi)飲用。今天喝到的Poli Grappa，囊括了多種葡萄品種，非常精美的玻璃瓶身設(shè)計(jì)，以及包括Sassicaia 這樣的義大利【超級(jí)托斯卡尼】的經(jīng)典名莊的渣釀白蘭地。

原本對(duì)於這個(gè)義大利Grappa Poli蒸餾廠不熟悉也沒(méi)有什麼概念，甚至於本身並不抱有甚麼期待，就僅僅認(rèn)為不過(guò)是一家義大利的普通蒸餾廠而已。結(jié)果不試過(guò)就完全不知道，絕對(duì)不能先入為主，試過(guò)了未入橡木桶的【Amorosa di ettembre 九月的愛】-這個(gè)未入桶的產(chǎn)品也太香了，油酯及果香豐富，喝起來(lái)一點(diǎn)都不會(huì)有負(fù)擔(dān)，小口小口品飲搭配甜點(diǎn)超讚、入橡木桶的【Cleopatra Moscato 埃及豔后-麝香葡萄】-這一款坦白是我及在場(chǎng)投票中最喜歡的一款，他把Moscato麝香葡萄的精華，表現(xiàn)到淋漓盡致，除了超香甜之外口感也極為多元富有變化，餘韻也極為悠長(zhǎng)、【Poli Barrique Solera 索雷拉】- Solera 索雷拉系統(tǒng)出來(lái)的產(chǎn)品，除了較濃郁香甜可口之外，果香濃郁，喝起來(lái)有一個(gè)很明顯的特色-液體巧克力!最後喝到了POLI GRAPPA泥煤麥芽的43%威士忌，15-20ppm的泥沒(méi)敢，喝起來(lái)屬於甜蜜型的香甜泥煤威士忌，可以讓人可以輕鬆易飲的一款威士忌。坦白說(shuō):今天聽了Grappa Poli蒸餾廠 總裁對(duì)於酒廠傳統(tǒng)製酒的用心之外，試過(guò)這幾款之後驚為天人，這家義大利頂級(jí)精品Grappa Poli蒸餾廠的產(chǎn)品，簡(jiǎn)直是高端品質(zhì)的蒸餾酒，有著特別且具有特色的一家蒸餾廠，真的是欠缺行銷與消費(fèi)者認(rèn)識(shí)而已!

提到Grappa，就必須認(rèn)識(shí)最知名的「POLI蒸餾廠」。位於鄰近Bassano del Grappa的Schiavon市鎮(zhèn)，在Veneto大區(qū)的中心，也是義大利著名Grappa的主要產(chǎn)地。POLI的創(chuàng)辦人GioBatta最早以賣酒兼製作草帽維生，但由於對(duì)Grappa相當(dāng)熱愛，因此在1898年自製了小型的蒸餾器，並將它安裝在推車上，挨家挨戶的販?zhǔn)坌迈r葡萄果皮蒸餾而成的Grappa，也因此成為這一個(gè)傳承了四代的家族企業(yè)的開端。

Toni Poli，也就是現(xiàn)任總裁Jacopo的父親，建造了現(xiàn)今的蒸餾廠，延續(xù)了POLI的家族傳統(tǒng)，繼續(xù)致力於釀造出頂級(jí)且精緻化的Grappa?，F(xiàn)任總裁Jacopo攜手兄妹Andrea、Barbara持續(xù)努力投入研發(fā)及生產(chǎn)，共同創(chuàng)造出更多令人驚豔Poli Grappa。

◆由精品公司引進(jìn)臺(tái)灣 百年家族傳承品牌看重臺(tái)灣市場(chǎng)◆

將POLI引進(jìn)臺(tái)灣，寶鏵精品總經(jīng)理吳光分享：「首次與POLI相遇是2017年在義大利Bassano del Grappa小鎮(zhèn)旅遊時(shí)，巧遇POLI在當(dāng)?shù)氐牟┪镳^，入內(nèi)參觀後對(duì)於Grappa留下初次印象。而後某次與義大利品牌主理人的聚餐，在餐後品飲到主廚招待的POLI Grappa，因此被POLI深深吸引。」

因緣際會(huì)透過(guò)義大利精筆Montegrappa CEO Giuseppe的介紹，相識(shí)POLI的第四代主理人Jacopo，由於POLI本身在日本推廣已有相當(dāng)悠久的歷史，因此對(duì)於開啟在臺(tái)灣市場(chǎng)的推廣相當(dāng)有興趣，經(jīng)過(guò)一番討論以及基於對(duì)寶鏵精品長(zhǎng)期以來(lái)建立的良好商譽(yù)與互信下，將品牌代理交付給我們，希望能將這個(gè)超過(guò)百年家族傳承的品牌POLI在臺(tái)灣推廣發(fā)展，共創(chuàng)市場(chǎng)奇蹟，多年來(lái)也建立相當(dāng)深厚的情誼，長(zhǎng)遠(yuǎn)合作關(guān)係『酒酒』不散!