現(xiàn)代人生活節(jié)奏快速，工作繁忙，往往三餐只求解決飢餓，缺乏對(duì)飲食的注重和調(diào)整。這樣的生活方式容易對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致健康問(wèn)題的出現(xiàn)。近年大眾意識(shí)到健康的重要性，開(kāi)始注重養(yǎng)生，除了均衡飲食外，不少人也崇尚喝漢方茶，姊妹淘專(zhuān)訪「天一本草」創(chuàng)辦人陳慧娟，出生中藥世家的她，自小在草藥中成長(zhǎng)，將和大家分享她的養(yǎng)生經(jīng)營(yíng)學(xué)。

炮製中藥材專(zhuān)家之女　成年後開(kāi)啟漢方路

陳慧娟出生於臺(tái)南，家裡經(jīng)營(yíng)中藥材批發(fā)商，父親為炮製中藥材專(zhuān)家、天一藥廠前董事長(zhǎng)陳三元，自小家中有人感冒，其父會(huì)準(zhǔn)備中藥粉醫(yī)治，零食則是味道酸甜的六味地黃丸，生長(zhǎng)於草藥環(huán)境中的陳慧娟，坦言其父在推動(dòng)中醫(yī)藥界的進(jìn)步不遺餘力，「我們家中 6 個(gè)兄弟姊妹也深受影響，大弟承接自家『聯(lián)興中藥行』的中藥材批發(fā)生意、小弟畢業(yè)後跟隨父親的腳步，進(jìn)入『天一藥廠』工作，中間一度於天津中醫(yī)學(xué)院深造，對(duì)藥材的專(zhuān)精，搭配 GMP 管理制度，造就『天一藥廠』對(duì)製藥品質(zhì)的堅(jiān)持?！箯年惢劬甑难哉勯g，可以發(fā)現(xiàn)家族對(duì)於大眾養(yǎng)生的重視與承諾。

有別於兄弟姊妹走入家族企業(yè)、於父親身旁協(xié)助，性格率直的陳慧娟外出闖蕩，擁有行銷(xiāo)公關(guān)、市場(chǎng)分析能力的她，憑藉獨(dú)到眼光與高效魄力，贏得工作佳績(jī)?；獒犰?1995 年隨丈夫技術(shù)移民加拿大，直至 2007 年回臺(tái)灣定居，「原只是隨先生回臺(tái)盡孝道，陪伴年邁的婆婆安度晚年，卻遇上『天一藥廠』面臨二代接班的磨合期，以及風(fēng)雨飄搖的經(jīng)營(yíng)困境?！?/p>

談起當(dāng)初接手原因，陳慧娟坦言是丈夫的一句話，才讓她下定決心「反正我們回來(lái)臺(tái)灣定居了，過(guò)去妳都在幫別人打理事業(yè)，為什麼不幫幫妳們家？」陳慧娟走進(jìn)「天一藥廠」，期盼自己的加入能讓小弟陳俊凱順利接班，爾後花費(fèi)了十年重整結(jié)構(gòu)，將企業(yè)運(yùn)行上軌道。

融入自身觀察，實(shí)踐「草本生活」

回想起在加拿大的日常，因天氣乾冷，陳慧娟常請(qǐng)母親將四物湯、龜鹿藥膳湯作為真空包，以便帶回加拿大，直至進(jìn)入「天一藥廠」時(shí)，全球興起草本風(fēng)潮，秉持「活到老學(xué)到老」的陳慧娟，開(kāi)始讀起《黃帝內(nèi)經(jīng)》進(jìn)而領(lǐng)悟出中草藥的未來(lái)，該如何應(yīng)運(yùn)用於日常的食療與調(diào)理，「中藥具有藥食同源的特性，既是治病藥材同時(shí)也是食物，哪個(gè)季節(jié)該吃什麼燉補(bǔ)要湯，是我們這一代中藥材人的內(nèi)在記憶」陳慧娟微笑道。

爾後，以「天一藥廠」的技術(shù)支援為後盾，於 2010 年成立「天一本草生物科技股份有限公司」，接著 2015 年在臺(tái)北創(chuàng)辦漢方節(jié)氣飲品品牌「茗京萃」販?zhǔn)鄄荼撅嬈放c藥膳餐點(diǎn)，販?zhǔn)廴诤衔逍械酿B(yǎng)生漢方茶飲，配料則一改市面常見(jiàn)的珍珠、椰果，而是枸杞、薏仁、紅棗等；若想來(lái)杯咖啡，也有「龜鹿藥咖啡」供選擇，少了大眾印象中的藥材味，散發(fā)淡雅的咖啡香。

除了飲品外，「茗京萃」同步販?zhǔn)邸庚斅顾恼渌幧排殴屈I」湯頭帶有濃郁龜鹿藥材香氣，伴隨著燉至嫩口的排骨、經(jīng)藥材燉煮的「京府藥膳蛋」及Ｑ彈有勁的麵條，讓人一吃就成主顧，「我常在想，如果沒(méi)有移民加拿大這段歷程，自身對(duì)於中藥材的未來(lái)性思維，也不會(huì)發(fā)展成今日『草本生活』這樣的理念?！龟惢劬暾f(shuō)道。

重視日常保養(yǎng)、女性調(diào)理

都說(shuō)女人最懂女人，身為女性的陳慧娟，從需求出發(fā)規(guī)劃女性調(diào)理飲品，從經(jīng)期、小產(chǎn)、月子等方面下手，依循中醫(yī)古法，全方位呵護(hù)同為女性的大家。另外，看準(zhǔn)母親節(jié)到來(lái)，推薦「龜鹿雞精」以 8：2 的龜鹿精華，輔以 10 數(shù)種中藥材，融合上等黑羽土雞，歷經(jīng) 8 日 7 夜的熬製而成，適合送給媽媽作為日常保養(yǎng)，表達(dá)溫馨愛(ài)意。