西達(dá)摩地區(qū)位於衣索比亞南部,海拔從1550~2200公尺,降雨充沛,土壤肥沃,適合咖啡豆的生長(zhǎng)。 西達(dá)摩日曬咖啡以其獨(dú)特的風(fēng)味受到咖啡愛好者的喜愛。
西達(dá)摩日曬咖啡(Ethiopia Sidamo Natural)是指來自衣索比亞西達(dá)摩地區(qū),以日曬法處理的咖啡豆。 日曬法是指將採(cǎi)收後的咖啡果實(shí),連同果肉一起在陽(yáng)光下曝曬,乾燥後再去殼。 日曬法保留了更多咖啡豆的自然風(fēng)味和甜度。
Abebe是依索比亞常見的男性名字,而此款咖啡豆則是由Mr.阿貝貝海為索小農(nóng)種植,身為資歷20年的職人小農(nóng),種植74110天然咖啡品種,農(nóng)場(chǎng)座落在 Boreta Weyo Kebele,Bona Zuriya Woreda,Bona Zuriya Woreda 是西達(dá)摩產(chǎn)區(qū)的一個(gè)細(xì)分區(qū)域,小農(nóng)阿貝貝·海維索在此種植咖啡。
2022年他參加了衣索比亞 - 卓越杯(COE)獲得排名第 9 位,獲得獎(jiǎng)杯分?jǐn)?shù)89.36。這裡能擁有種植咖啡生豆理想氣候條件,都是因?yàn)?950-2030公尺之間的高海拔、充足降雨量、溫度適中、土壤肥沃。
風(fēng)味敘述
蜜糖、紅花、無花果乾
淺焙 / 日曬
世界精品咖啡豆
臺(tái)灣嘉義阿里山 鄒築園 日曬 SL-34
臺(tái)灣豆 獨(dú)家 島國(guó)宏璽
阿里山 鼎豐咖啡莊園 藝伎
衣索比亞 藝伎村 金標(biāo)#116
衣索比亞 波特酒王 二氧化碳浸漬
鮮萃濃縮咖啡包7入-精選豆/南義豆
H8全自動(dòng)商用級(jí)咖啡機(jī)(純黑咖啡機(jī))
H1 全自動(dòng)行家型咖啡機(jī)