酒的饋贈佳品。這款開創性酒品重塑了吟釀清酒的世界。最高品質的山田錦米(產於兵庫縣美濃郡吉川町)被精米至原始大小的近 50%。精米核心中的純澱粉才是清酒,只有原始米的 20% 轉化為清酒。進一步陳釀可增強吟釀獨特的香氣、醇厚的口感和口感。