2022 第24屆中國國際焙烤(烘培)展 Bakery China
2022 Bakery China
2022/9/19(一) - 9/22(四)
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上海虹橋國家會展中心 (上海市崧澤大道333號)
主辦單位
中國焙烤食品糖製品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務(wù)有限責(zé)任公司
展覽介紹
展後報告：22萬+平方米、2200+家參展商來自30+個國家和地區(qū)、30萬+名專業(yè)買主來自100+個國家和地區(qū)、上千款行業(yè)新品首發(fā)、數(shù)百場行業(yè)活動呈現(xiàn)、匯集TOP100餅店,焙烤生產(chǎn)企業(yè),經(jīng)銷商決策人、上百位來自全球的世界冠軍,MOF大師,行業(yè)專家年度大聚,米其林星廚等、烘培零售門店,包裝設(shè)計(jì)與門店陳列,食品新國潮白皮書,烘培創(chuàng)新趨勢等數(shù)個行業(yè)大數(shù)據(jù)報告首發(fā)。
為何參展：服務(wù)於焙烤行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的亞太優(yōu)選國際商貿(mào)展覽平臺。參與展會的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)創(chuàng)造的產(chǎn)值之和，幾乎占了行業(yè)總體產(chǎn)值的70%以上。90%的烘焙百強(qiáng)商業(yè)與終端企業(yè)是展會的專業(yè)觀眾與買家。
中國是世界烘焙行業(yè)最大和成長最快的市場：目前中國是烘焙行業(yè)全球最大的生產(chǎn)與消費(fèi)國家，同時也是烘焙產(chǎn)業(yè)增長最快的國家。中國烘焙行業(yè)的迅猛發(fā)展因素有以下
逐步增長的家庭收入與家庭消費(fèi)水準(zhǔn)增加了對烘焙產(chǎn)品的需求量、更多的外商投資和外商注資的企業(yè)促進(jìn)了烘焙行業(yè)的發(fā)展、政府方面日漸完善的食品政策，使食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，保障了食品安全和增加了消費(fèi)者信心、消費(fèi)者傾向于高品質(zhì)產(chǎn)品，提高了對食品品質(zhì)的要求，同時也提高了產(chǎn)品價格
烘焙細(xì)分領(lǐng)域的中國市場：
●焙烤糖製品：2017年主營業(yè)務(wù)收入7431.78億元人民幣，同比增長8.29%
●糕點(diǎn)麵包：2017年主營業(yè)務(wù)收入1316.23億元人民幣，同比增長10.11%
●餅乾：2017年主營業(yè)務(wù)收入1919.55億元人民幣，同比增長5.3%
●糖果巧克力：主營業(yè)務(wù)收入1394.46億元人民幣，同比增長6.22%
中國烘焙行業(yè)高速發(fā)展：
●中國一線城市焙烤糖製品產(chǎn)業(yè)年增長率達(dá)10%，二、三線城市增長率高達(dá)30%。2017年中國焙烤糖製品年產(chǎn)量達(dá)3589萬噸，主營業(yè)務(wù)收入7432億元人民幣。
●中國目前擁有超過100,000家烘焙餅店
展品範(fàn)圍
●烘焙原料：烘焙原輔料、烘焙添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾物
●烘焙產(chǎn)品包裝解決方案：烘焙產(chǎn)品包裝材料、烘焙包裝設(shè)備及工具、烘焙包裝設(shè)計(jì)
●烘焙設(shè)備：烘焙生產(chǎn)設(shè)備、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相關(guān)設(shè)備
●烘焙生產(chǎn)：月餅及月餅生產(chǎn)、家用烘焙產(chǎn)品及家用烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)、伴手禮及伴手禮生產(chǎn)、糕點(diǎn)及糕點(diǎn)生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、零食及零食生產(chǎn)、咖啡及咖啡機(jī)、烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)
●其他：烘焙相關(guān)實(shí)驗(yàn)室與檢測設(shè)備、展示櫃、儲藏與冷藏櫃餐飲設(shè)備、OEM/ODM代工、相關(guān)服務(wù)、資訊技術(shù)、餅店裝飾、物流、媒體、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
中國人口：14億5萬人(2020/12)。未來展望：國際貨幣基金組織（IMF）2021年發(fā)布最新一期的《世界經(jīng)濟(jì)展望報告》，預(yù)計(jì)2021年全球經(jīng)濟(jì)增長5.5％，中國大陸經(jīng)濟(jì)有望增長8.1％。報告預(yù)計(jì)，中國經(jīng)濟(jì)今年有望增長8.1％。國際貨幣基金組織認(rèn)?，由於2020年下半年全球經(jīng)濟(jì)增長好於預(yù)期，2020年全球經(jīng)濟(jì)或收縮3.5％，比此前的預(yù)測收窄0.9個百分點(diǎn)。國際貨幣基金組織將今年全球經(jīng)濟(jì)增長預(yù)期上調(diào)0.3個百分點(diǎn)至5.5％，?預(yù)計(jì)2022年全球經(jīng)濟(jì)增長4.2％。
展會創(chuàng)始於1997年，是服務(wù)於焙烤行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的亞太優(yōu)選國際商貿(mào)展覽平臺，是全球規(guī)模領(lǐng)先的焙烤產(chǎn)品與服務(wù)展覽會。展會為全球烘焙行業(yè)領(lǐng)袖、專業(yè)人士以及各類烘焙產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員提供創(chuàng)新思維的分享平臺，為推動烘焙行業(yè)在研發(fā)、製造與分銷、以及相關(guān)服務(wù)等領(lǐng)域的發(fā)展注入動力，促進(jìn)中國焙烤糖製品行業(yè)的全面發(fā)展。
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